中国江西网讯 万小晖、信息日报记者左阳天报道：暑期正是小龙虾火爆上市的时候。记者7月30日获悉，鄱阳湖高品质小龙虾不仅受到国人追捧，也受到欧美消费者喜爱。余干县7月份出口了10吨鄱阳湖产小龙虾，这是余干小龙虾今年首批销售到欧洲。

产量

江西年产7万余吨小龙虾，居全国第五

江西小龙虾产业主要分布于环鄱阳湖区的38个县市区和其他设区市稻渔综合种养重点县市区，重点分布于彭泽、都昌、永修、湖口、瑞昌、柴桑、共青城、庐山、余干、鄱阳、万年等县市区。

2017年，全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨，其中产量排在前五位的省份依次为：湖北省63.16万吨、安徽省13.77万吨、湖南省13.57万吨、江苏省11.54万吨、江西省7.44万吨。上述5省份的小龙虾养殖产量小计为109.48万吨，占全国总产量的96.91%。

反差

鄱阳湖小龙虾出口额近年来逐年下滑

记者日前在南昌市红谷滩农贸市场发现，目前南昌市售卖的小龙虾货源大多来自周边省份。由于小龙虾市场供不应求，小龙虾价格持续增长。水产商告诉记者，与去年相比，今年500克小龙虾的价格大约涨了十多元钱。

采访中记者得知，由于鄱阳湖水位下降的原因，今年鄱阳湖小龙虾的产量受到影响，市面上很难找到鄱阳湖养殖的小龙虾。

此外，记者从江西省水产技术推广站获悉，2017年，省内餐饮业和居民小龙虾消费实际量约7万吨。对比省内小龙虾消费市场的火爆，江西省小龙虾出口却显得相对“惨淡”。

据悉，鄱阳湖小龙虾出口销售额2012年为5000万美元，2015年出口额降至3000万美元，2017年对外出口小龙虾出口额1500万美元。在我省小龙虾出口国家和地区进一步扩大、出口产品品种进一步增加的情况下，鄱阳湖小龙虾出口额却逐年下降。

探因

养殖基地分散等影响鄱阳湖小龙虾出口

据了解，近年来，鄱阳湖小龙虾出口额下降，受到小龙虾原材料收购价格上涨、出口非关税壁垒增多、出口利润减少等方面的影响。

国内小龙虾价格飞涨，导致小龙虾内外贸市场差价不大，一些企业的销售工作由出口转型为国内贸易。

同时，小龙虾进口国对输出国企业加工卫生条件和安全卫生管理能力要求与日俱增，与鄱阳湖小龙虾养殖缺乏关键性实质性技术，加工、出口缺乏完整的产业链，形成不平衡状态，也导致鄱阳湖小龙虾出口额下降。

据水产专家分析，鄱阳湖小龙虾养殖存在养殖基地分散、缺乏产品集中供应、养殖技术不够成熟、养殖成本上涨以及从养殖到出口、营销没有形成一套完整的产业体系等问题，这给产业发展带来了不利的因素。

小龙虾养殖存在的问题导致鄱阳湖小龙虾出口缺乏优势。养殖基地分散及产业融合不紧密的问题，使得鄱阳湖小龙虾出口没有形成完整的产业链，难以进行较大规模的出口活动，而散户出口又面临着产量不够、技术不达标、出口成本太高等问题。

破竹

今年首批鄱阳湖小龙虾7月出口欧洲

尽管国际上小龙虾出口的门槛越来越高，但江西还有不少企业和农户在坚持！

余干县宣传部张向飞7月30日透露，暑期正是小龙虾火爆上市的时候，鄱阳湖高品质小龙虾不仅受到国人追捧，也受到欧美消费者的喜爱。余干县一企业7月份申报出口了10吨余干鄱阳湖产小龙虾，经上海海关检验检疫合格后顺利供欧，这是江西今年第一批销售到欧洲的小龙虾。

据介绍，为了保持江西小龙虾在国内外的销售优势，今年以来，余干县结合高标准农田建设，大力发展稻虾共作产业，采用“公司+养殖户”运作模式，打造“生态鄱阳湖、绿色农产品”品牌，不断提高农业质量、效益、整体素质，还增加了当地贫困群众的收入。