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  • 她每天做一个花草饭团，坚持1460天后怎么样了?
  • 来源：芍药美学笔记

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最近胃不太舒服，不能吃重油重辣的食物，于是开始自己做饭。

以前觉得做饭很麻烦，所谓做饭两小时吃饭五分钟，实在划不来。现在心情放松下来，慢慢get到做饭的乐趣。

做饭不仅是为填饱肚子，更是为了喂饱眼睛、喂饱心灵。


银色山坡 (Silver Hillside) Bad Sweetheart - 今天就到这 (Bye Bye That's All)


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Vol.1750
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提起饭团，你会想起什么？日剧里的便当盒？还是便利店的速食品？


以前，四月觉得饭团是凑合吃吃的东西，直到点开ins博主@onigiri365 的主页，被惊艳到了——

 

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她每天做一种口味的饭团，365天每日打卡从不落下，这样坚持了四年。更绝的是，花草被揉进了饭团里，植物系美食治愈力满满。

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食材随时令变化，世间种种风味，都融进一枚小小的饭团里，尝遍四季。

春天，万物生发，
绿色的食物最为应季。
保留食材最鲜的本味，
用香草做点缀。
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夏天盛产花果，
五彩缤纷的团子，
吃进肚里也是幸福的。
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秋天是吃鱼的季节，
秋刀鱼和三文鱼的鲜美，
饭团比你更懂得~
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冬天吃肉囤膘，
自制的饭团用料满当当，
肉比饭还多！
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时间回到2017年，Yumi发现，家里一直是妈妈在厨房忙碌，即使做出好吃的饭菜，爸爸和哥哥也习以为常。

于是她决定，和妈妈一起做饭团发到ins上，让更多人发现妈妈的才华，给她鼓励和赞美。

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这一做就是365天，她们给自己立下Flag：每一个饭团都不重样，从食材到造型花样翻新。有网友不知道今天吃什么，就来Yumi和妈妈这里寻找灵感。


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最初，
母女俩在摆盘上做文章，
用花草来衬托饭团，
一日三餐也要有仪式感。
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食物的造型上，
充分发挥想象力，
小动物、盆栽、花朵……
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偶尔也会用到
天然着色剂。
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慢慢的她们发现，饭团的奥义，在于白米饭本身无味，却能激发出食物的本味，让酸甜咸辣融为一体，咀嚼出悠长的回甘。

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于是她们决定回归食材本身，尝试打破传统，寻找新奇有趣的食材，加入到饭团中。

比如为了获取一种名为藤壶的海鲜，她们特意跑去青森县，一大早蹲在海边礁石上，用小刀刮下藤壶，再细细处理干净，其实能用的肉只有一点点。

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香蕉花蕾剥去红色外壳，内里的嫩黄色芯焯水煮熟，就可以炒菜或者做饭团了。

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还有各种各样的蘑菇、野菜，鲜到舌头都掉了（温馨提示：不要食用野外采摘的蘑菇哦）

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另一个系列叫「世界饭团」，用各个国家的特色食物做成饭团，目前已经完成了70多个国家。

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食材都是从当地空运过来的，一碟鱼子酱就要10000多日元（折合人民币600元），只为点缀饭团。

法国饭团牛里脊是主角，
也就是我们说的菲力牛排，
香草切碎，淋上红酒，
有法式大餐内味儿了。 
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切碎的培根和龙虾肉，
搭配羽衣甘蓝，拌上黄油，
这是加拿大代表队。
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俄罗斯饭团粗中有细，
碎牛肉混合荞麦果，
再用欧芹点缀。
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越南饭团像是一道菜，
猪肉末混进米饭里，
两三块烤茄子香喷喷。
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黎巴嫩饭团独树一帜，
烤花椰菜配新鲜柠檬，
再撒一点黑胡椒。
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厄瓜多尔饭团，
Q弹紧实的虾肉，
烤得外酥里嫩的香蕉，
看起来很有食欲~
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压轴出场的中国饭团，
燕窝、螃蟹腿、蛋白碎，
有点迷惑的操作，
不过样子还蛮中国风的图片
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看完这些，四月忍不住感叹，哪怕是朴实无华的饭团，也能做出这么多花样来，并且她们依然在持续更新。

我们常常感叹生活无趣，细细想来，到底是生活本身出了问题，还是我们缺乏发现美的眼睛，和一双敢于创造的双手？

于泥土中开出花，于平淡中发现美，这才是生活的意义所在。

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做饭是一项治愈的工作，
你有过哪些被治愈的时刻？
欢迎留言告诉我们哦~

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美食

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