- 加点它，软糯酥嫩全家都爱!随手一蒸有肉有主食!
- 来源：花吃姐姐
1.处理牛肉：牛里脊肉切成1cm厚的肉片，加水泡10分钟，泡出血水。 2.调酱汁：准备1瓷勺豆瓣酱、2块豆腐乳、1小勺生姜泥、1小勺红糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺白胡椒粉、适量五香粉、1瓷勺生抽和1.5瓷勺老抽。 3.腌制牛肉：牛肉泡出血水后，冲洗干净用厨房纸巾擦干水分。 4.准备米粉：25g大米、25g糯米、2个八角、3片香叶、1块桂皮和适量丁香，放入锅中小火翻炒至米粒变黄。 5.上粉：牛肉腌好后，分批次倒入米粉，抓腌让牛肉均匀裹上米粉。 6.封油：加2瓷勺油锁住水分，让蒸出来的牛肉色泽更亮。 7.入锅蒸制：将牛肉装入碗中，可以盖一个盘子，水开后上锅蒸，小火蒸55分钟。 8.蒜泥红油蘸酱：取一个小碗，加入7瓣蒜泥，1.5瓷勺辣椒粉，1瓷勺白芝麻、适量盐和适量花椒粉。美食
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- 感谢尹正的焖菜，狂甩水煮菜好几条街。
- 不爱吃沙拉？一定是沙拉汁的错四月是减脂的季节。前不久，我发了《明星的减脂食谱合集》，大受好评。也收到不少后台留言说，怎能少了尹正？这不，四月减脂餐的真正霸主，尹正焖菜来了。拥有低Gi+高蛋白+高纤维，...
- 日食记
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- 入川之后，365天面面面面面……
- ▲ 一碗担担面，代表着四川人自己的“玩”面之道。图/图虫·创意北方人来四川，总是担心吃不到好吃的面食。殊不知在四川，别说能否吃着面了，一年365天连吃法都不带重样儿的。▲ 在四川吃面，少不了丰富的调味与...
- 那一座城
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- 加点它，软糯酥嫩全家都爱!随手一蒸有肉有主食!
- 不少花粉应该都吃过粉蒸菜吧？这种烹饪方法保留了食材本身的味道，简单又营养！还记得花吃姐姐之前做过的兴国粉蒸肉和粉蒸排骨吗？只需将肉腌制一下，然后裹上米粉，简单一蒸就可以出锅。米粉的做法也不难，只需...
- 花吃姐姐
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- 吃这三宝，体重从110斤瘦到93斤，皮肤都水嫩了!
- 红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性...
- 不瘦不好受
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- 97岁清真小馆，卖一碗25元的面
- 始建于1924年搬到鼓楼西大街20多年这家清真馆子很多人从小吃到大花25元就能吃到“北京第一”的羊肉汆面推荐单品：羊肉汆面、烤羊肉串、羊杂汤店名：伊峰餐馆 坐标：鼓楼西大街 鼓楼西大街上的97年老店 鼓楼西...
- 北京吃货小分队
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- 小巷子里藏着生腌爱好者的天堂，潮汕人都直呼上道
- 猜餐厅益智游戏没有广告软文的公众号以下是没事干研究院的最新研究成果请放心食用又到了玩「猜餐厅」的游戏了。本次的餐厅，在一个景色很美的城市，以生腌海鲜为主。（提示：并不在潮汕地区）这家餐厅蛮神奇的，...
- 艾格吃饱了
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- 不放油，不放糖，适合减肥期间吃的菜，每天换着做，不重样!
- 正是春日减肥的好时候，最近不少朋友留言，希望多看到一些减肥时吃的菜。今天就和大家分享5道不放油、不放糖也很好吃的家常菜，吃起来比水煮青菜有滋有味许多，热量也不高，很适合减肥时来吃。大家喜欢的话就留...
- 乐悠厨房
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- 在无锡称霸10年的小龙虾大佬，火到要改名!
- / 文末开业福利 /无锡龙虾界传奇，到底有多火？答案是火到改名！2年登上大众点评必吃榜的TA，因为山寨太多被迫改名，正式更名为『李式龙虾』！- 从“氏”到“式”的脱变 -李氏夫妇凭借其悉心研究,自主创新的李氏...
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- 好吃到被央视纪录片收录的九蒸九晒芝麻丸，闲时一粒，滋补润肤
- 前阵子给大家安利的黑芝麻丸，因为香而不腻的口感和滋补的效果，赢得亲粉儿们的一片好评，和无限回购，销量已经突破11万罐！现在九蒸九晒黑芝麻丸新出无糖版啦~无糖吃不胖，塑身养生能吃，糖尿病人也能吃的黑芝...
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- 芦笋有助于防癌、抗衰老，怎样吃营养更好?
- 芦笋被称为世界十大名菜之一，属于深绿色蔬菜，富含抗氧化物谷胱甘肽、叶酸、硒等营养物质，有调节免疫力、抗氧化、保护视力等作用。芦笋含硒、维生素C等抗氧化物质，综合在一起就产生了防癌抗癌的作用。尤其是...
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- 很多朋友说自己馒头总是蒸不好，今天我就教大家做一个成功率非常高的蔬果小馒头。丰富的色彩和小巧可爱的外形一下子就能吸引到宝宝的注意力，吃起来口感柔软好消化，一点也不担心被噎到。休息时多蒸一点冻在冰箱...
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- “橘子炒青椒”啥滋味?海南一高校推出“奇菜”走红网络
- 橘子和青椒组“CP”是种怎样的体验？近日，海南热带海洋学院一食堂推出一道特殊创意菜品——橘子炒青椒凭着独特的用料搭配走红网络许多师生纷纷去打卡拍照“橘子炒青椒”走红网络。记者 刘丽萍 实习生 王雅星 摄...
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- 抹茶蛋糕大家都吃过、做过，但是用单一产地抹茶制作的蛋糕，你了解过吗？玩咖啡的小伙伴应该都了解单一产地这个说法，简单来说，就是特定农场、单一品种...
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- 所谓调味，简言之，就是调和滋味，作用于人的味觉。所谓味觉，是某种呈味物质刺激人的味觉细胞所引起的特殊感觉。具体地说：调味就是用各种调味品和调味手段，在原料加热前或加热过程中、加热过程后影响原料、使...
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