- 一口一个，到饭点热一下就能吃，别提多方便了
- 来源：拾味爸爸
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很多朋友说自己馒头总是蒸不好，今天我就教大家做一个成功率非常高的蔬果小馒头。
丰富的色彩和小巧可爱的外形一下子就能吸引到宝宝的注意力，吃起来口感柔软好消化，一点也不担心被噎到。
休息时多蒸一点冻在冰箱里，到了饭点给宝宝热一下就能吃，别提有多方便了。
成功率非常高的蔬果小馒头，做好冻进冰箱，到了饭点给宝宝热一下就能吃。#宝宝辅食 #美食#春日觅食记@微信时刻
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果蔬小馒头
中筋面粉（普通面粉） 200g
温水 130g
酵母 2g
果蔬粉 适量
将130g温水和2g酵母混合均匀。
加入200g中筋面粉（普通面粉）当中，用筷子搅拌成絮状后，手揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
如何判断面团发酵的情况？发酵好的面团扒开能够看到蜂窝状而且不回缩，就代表发酵到位了。
把面团平均分成4等份，在每一份面团中加入3～5g的果蔬粉，揉搓均匀。
如果没有果蔬粉可以用果蔬汁替代，50g的面粉用25g的果蔬汁。
案板撒上干面粉防粘，将面团分别擀成厚度约3mm的面片。
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用卡通模具压出各种形状。
放入铺有蒸屉布的蒸锅中，先不要开火，加盖醒发15分钟，这样蒸出来的馒头口感会更松软。
冷水上锅，大火蒸12分钟。关火后焖2分钟后即可出锅。
一次吃不完可以放冰箱，冷藏保存3天、冷冻保存7天，吃之前回锅蒸热即可。
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