零零客微文大全00ke.net

  • 满满一大口贼过瘾!盖饭届的颜值冠军，新手也能在家搞定。
  • 来源：拾味爸爸

▲ 点击上方拾味爸爸，查看更多实用文章 ▲


有一阵子，“流心蛋包饭”、“旋风蛋包饭”在网上特别火。

当时我看了也觉得很有食欲，按捺不住跃跃欲试的心情尝试了几次，结果发现：没有全熟的鸡蛋，不适合给太小的宝宝吃。而且要想蛋皮不破、蛋液的黏稠度恰到好处，火候非常关键。上手难度着实不低，很容易失败。

不过谁叫我是个对钻研美食乐此不疲的人呢～

经过几次改良，我终于找到了一个制作难度和口味相对平衡的方法分享给大家。

平底锅小火慢煎的蛋饼再加上咖喱土豆胡萝卜汤汁，简直是双份快乐！

图片

看着卷的整整齐齐的蛋包饭，特别有立马拿勺子挖开它，让舌头一探究竟的冲动。

趁热来上一大口，咖喱的酱汁搭配酸甜的蕃茄酱伴着醇厚的蛋香味，瞬间在口腔中里混合、翻滚、释放。这种星级餐厅主厨出品的层次感，居然在家就能轻松复刻。

图片

这样简单美味的蛋包饭，吃一次就爱上了！

插播：“跟着拾爸做辅食” 
4月份有奖分享活动火热进行中👇
图片


👇视频观看步骤更直观

本期背景音乐：神前暁 - いつもの風景


咖喱蛋包饭

  食 / 材  

土豆 150g

胡萝卜 80g

鸡腿 1只

鸡蛋 2个

番茄酱 25g

咖喱 20g

牛奶 10g

洋葱 10g

生姜丝 2g

老抽 2g

盐 1g

熟米饭 1小碗

 

工具：平底锅
熟练耗时：45mins（不含腌制时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝



   做 / 法   

- 1 -
图片把鸡腿肉切成小块。

鸡腿肉口感幼嫩，做配菜是很不错的选择。也可以换成牛肉、猪肉等食材。

- 2 -
图片
加入2g生姜丝、2g老抽，抓匀腌制15分钟去腥。

- 3 -
图片
150g土豆和80g胡萝卜分别去皮切小块。

- 4 -
图片热锅少油，把腌制好的鸡腿丁倒入，翻炒均匀。

- 5 -
图片接着加入熟米饭，快速炒散。


- 6 -
图片再调入25g番茄酱和1g盐，翻炒均匀后盛出备用。

番茄酱可以在家自己做，咱菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’有详细的做法介绍。

- 7 -
图片把2个鸡蛋打散，倒入10g牛奶。

- 8 -
图片平底锅热锅刷油，把蛋液倒入。小火煎至底部凝固后，把炒好的米饭铺到中间。

-  9 -
图片把蛋饼两端卷起，取出备用。


- 11 -
图片
重新热锅加油，把洋葱丁翻炒出香味。

- 12 -
图片然后把胡萝卜块、土豆块倒入，中火翻炒均匀。

- 13 -
图片再加入1碗温水，把20g咖喱酱加入。


- 14 -
图片
加盖转小火焖煮约12分钟，直到汤汁浓稠。

- 15 -
图片
把香喷喷的咖喱料理倒到蛋包饭里，挤点番茄酱装饰下，开吃！

图片


近期推荐食谱：

图片

  鲜肉包

图片

宝宝奶酪棒

图片

银耳水果羹

图片

烤奶糕


点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：

交易担保 跟着拾爸做辅食 点击查看1000+道宝宝美食

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。
首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。
喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~
图片
我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你，加入我们

有爱的父母
怎么做菜都不会难吃

图片
图片
▼ 长按二维码关注，和我一起做亲子美食 ▼
图片

美食

<< 26 27 28 29 30 >> 

公众号 • 拾味爸爸

  • 拾味爸爸微信号 : shiweipapa
  • 和我一起做亲子美食，让宝宝爱上吃饭！超过1000道按月龄辅食精华合集！
  • 手机微信扫描上方二维码进行订阅

热门文章

近期更新

Flag Counter
  • 简　　介：零零客微信公众平台收录了微信公众号,微信明星号,微信搞笑号等各种类型的微信公众号以及头条号。
  • 本站声明：本站与腾讯微信、微信公众平台、头条等无任何关联，非腾讯微信官方网站。
  • 版权声明：本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络，仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。如果您发现零零客网站上有侵犯您的知识产权的内容，请与我们联系，我们会及时修改或删除。 [文章删除]