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- 来源：茹素人生
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今天带来一道味道鲜美的娃娃菜粉丝炖油豆腐。说它是菜，也可以当作汤，清淡却不失美味。
说到娃娃菜，它的钾含量比白菜高很多。经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会有很好的调节作用，对提高免疫力也有好处。孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为娃娃菜中叶酸的含量也很大。
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙的含量也很高。豆腐白菜保平安是没错的！美味又下饭，快来动手做做吧！
主料：娃娃菜、粉丝、油豆腐
辅料：植物油 、枸杞、生抽、姜片、盐
1.粉丝先泡开，姜切片，娃娃菜洗净切开备用。
2.锅中放入适量的油，油热后放入姜片煸香，之后倒入娃娃菜翻炒。
3.倒入油豆腐，翻炒。
4.然后加入适量的清水，大概能没过豆腐即可。
5.放入粉丝，盖上盖子炖煮。
6.出锅前加入二勺生抽，少许盐在煮2分钟左右。
7.最后撒入枸杞即可。
8.娃娃菜吃起来清脆爽口，就连汤汁都很鲜美，油豆腐里融入了满满的汤汁，美味又下饭！
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