在美食天堂的广州，为夜市中的大排档增添一份镬气的，啫啫煲要算上一份。高温烧焗，瓦煲中的汤汁不断蒸发发出美妙的“嗞嗞”声，打开盖来，热气腾腾，味道浓郁，香气四溢。若是中华小当家在场，一定是自带发光效果，印上美味二字。

本次厨studio课堂中，王鼎 老师就给大家带来了视频课程《广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲》，让你在家复刻出这道美味的广式大排档皇牌菜品。

▽长按识别二维码购买

本次课程中，王鼎老师会讲解啫啫煲的正宗做法。制作快捷，成品表皮脆香，肉多汁嫩口。除了经典的啫啫鸡煲和啫啫排骨煲鸡煲，还有茄子煲的制作讲解，三款一节课都学会！本次课程为录播课程，购课后即可立即看课哦~

• 广式大排档啫啫煲的标准操作

• 啫啫煲仔酱配方

• 啫啫鸡煲的制作

• 啫啫排骨煲的制作

• 茄瓜煲的制作

▽长按识别二维码购买

▽课程已有超过1300+人购买，也有同学也交了作业，不仅茄子排骨，肠粉，牛蛙都能啫！

学员评价

@小肥肉Renee：操作简单，材料也是市场上常见的，一酱多用。出品好吃到把锅都舔干净了！

@百天夕：王老师终于遂了我的心愿😊😊😊，终于可在家做爱吃的啫啫煲了👍👍👍 还未来得急看，先来感谢王老师，等看好后再补充评论哈。

@京西红姐姐：一直很想学的大排档啫啫煲，老师从选煲，选材，腌制，火候等讲的很非常细致，一定要学好交作业。

@8589_：没想到下厨房有王老师这样的高手，广味十足，太专业了谢谢老师的配方。

参与方式

王鼎丨购课即看

《广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲》

限时特价：9.9元 19.9

▽长按识别二维码购买▽

或点击文末购买课程

讲师介绍

王鼎，出身餐饮世家，在粤港两地从事餐饮行业20余年。对餐饮行业经验丰富，尤其烧卤深受业界专业人士认可。多年从事餐饮教学，教授学员遍布全国各地，并主理过数十家不同形式的餐饮店铺。

厨 Studio 课堂

▽ 点击，购买本课