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各位陛下们晚上好呀，天生不怎么爱吃甜食的小笼包来报道喽~

酸辣甜咸四味中，小笼包我最爱酸和辣，咸次之，最不喜欢的就是甜，所以像甜品、奶茶、果干这些甜食根本吸引不了我，可能也正因如此，小笼包我不化妆皮肤都超好，虽快奔三但依旧像个 18 岁的小姑娘~

不是人人都像小笼包我这么奇葩，天生不爱甜食，据统计，100 个人中，约 96 人为甜食爱好者，这其中重度的嗜甜人数比例更高达 87% 。这比例算非常的高了！

众所周知，糖摄入过多除了能满足味觉上的快感之外，对身体是百害而无一利，肥胖、高血脂、高血压都与糖摄入过量有一定的关系。

对于视好皮肤如生命的女孩子们来说，明知道甜食含糖高，经常吃会让皮肤加速老化、肤色暗沉、松弛长痘；也都知道许多女明星都在进行严格的糖分管理和戒糖饮食，但依然抵御不了奶茶、蛋糕、巧克力、糖果等甜食的诱惑。

为啥人们会如此偏爱甜食？

甜食会令人开心、兴奋、心情愉悦

食用甜食后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。同时多巴胺和肾上腺素也会让我们的身体有一种振奋感！

因此甜甜的肥宅快乐水真的会让人快乐，一杯奶茶一块蛋糕也会让你出现「喝完这杯，先快乐一下再想减肥的事儿吧」这种短暂性「心胸突然开阔」的错觉！

甜味是人的第一味觉

给人带来安全感

甜味是人与生俱来的第一味觉，代表着安全无毒，代表着提供能量，能给人一种与生俱来的安全感。正因如此，几个月大还啥都不懂小宝宝，吃到甜味的东西就会露出笑容。

这样一看，人们控制不住自己想吃甜食是非常情有可原了，但现如今，大家的健康意识也强了，知道糖不好，便开始寻找糖的替代品，能让自己既吃了甜食，也不影响健康。

比如喝一杯黑糖鲜奶，觉得黑糖是滋补品，跟糖可不一样，便认为黑糖鲜奶能补铁补血，美容养颜，每天一杯越来越漂亮！

吃酸奶或麦片时，往里猛加蜂蜜，觉得蜂蜜是营养品，跟糖可不一样，可以多吃点，没准儿还能润肠通便呢！

实际真的是这样么？那些所谓传统观念里看似更健康、与糖不一样的【糖】的替代品，真的可以每天多喝一些么？

一提起蜂蜜，很多人脑中浮现的关键词就是「润肠通便」、「滋补养颜」、「调理肠胃」、「营养丰富」。

这种可以增加甜味的食物在我们的常规认识中已经被冠上了营养品的名号，假设同样两杯饮料，一杯写着【蜂蜜柠檬水】另一杯写着【白糖柠檬水】，多数人肯定会觉得第一杯更健康。

同时也有很多人觉得蜂蜜是营养品，比白砂糖强多，所以调制饮品时可以无所顾忌的多加一些！

实际上天然成熟的蜂蜜中约 85% 的成分都是糖（果糖、蔗糖、葡萄糖的混合物），17%-24% 为水分，一些蛋白质、酸类和酶占比实则仅有 0.1% - 0.5% 左右。所以说蜂蜜的本质还是糖，并不会因为多了那百分之零点几的营养物质，抵消掉过度摄入糖分而给你身体带来的危害。

甘蔗榨汁后，熬成糖浆，再经过浓缩和干燥，就成为了我们日常所见到的红糖了。

在生活中，红糖最容易和女性痛经、补血、补铁、养颜联系到一起。确实，相比精制白糖，红糖确实会含有更多的矿物质和营养，比如像钾、钙、镁、铁等元素，但是含量有限。而且痛经时，红糖姜茶所起到暖宫和环节疼痛的功效，主要是生姜的作用，红糖所起的作用比较少。

红糖中的蔗糖含量大约在 84% - 87%，含水量大约占比 4% - 7%，其实本质上还是由大量糖和水构成，所以红糖同样不能喝太多哦～

一说到葡萄糖，最容易想到的是病人身体虚弱或老人年迈已高无法进食时进行静脉注射葡萄糖，来起到补充能量的作用。而且很多地方会口语化的称葡萄糖为营养液，所以人们会觉得葡萄糖是一种与糖截然不同的营养品。

其实葡萄糖也是糖，我们日常所吃的米面等淀粉类的主食进入体内后变会转化成葡萄糖。

葡萄糖的血糖指数高，甜度低，服用过量或浓度过高会引起肠胃不适、血糖紊乱、腹泻等情况发生。

所以那些认为把葡萄糖加进红茶里，就能变成一杯有甜味又好喝的营养茶的人可要醒醒啦，其实你仍然只是在摄入更多的糖份而已。

都知道摄入过多的糖，在体内经过转化后会变成脂肪储存起来，商家们也知道大家想喝饮料却怕肥的烦恼，于是便出现了一些号称零热量、不长胖、糖尿病人也能喝的「无糖饮料」，近期连一些网红奶茶店也开始推出了号称热量比普通糖低 90% 的低卡糖。

零卡糖为啥不长胖？

这些号称「零卡」「无糖」的食品中的甜味均来自于甜味剂。甜味剂也分两类，一种是工业的甜味剂，比如像：甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等。还有一类就是天然甜味剂，像罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等。

这些甜味剂之所以号称零卡、不长胖、糖尿病人也能喝是因为它们不参与人体的代谢，而且升糖指数很低，几乎不造成血压升高现象。

既然不长胖

那是不是就可以每天喝了呢？

那加了这种甜味剂的饮料、奶茶就可以每天放心喝了么？最好不！是不是对于奶茶控来说有一种希望突然幻灭的感觉！小笼包就来跟陛下们说说为啥！

虽然这些甜味剂都是经过风险评估证明安全可靠的，只要按照标准添加，不会影响身体健康。

但是科技在进步，研究在深入，近些年来有一些相反声音的研究结果出现了。比如合成甜味剂可能会干扰肠道菌群进而增加血糖水平，造成血糖水平紊乱，出现极速肥胖。

天然甜味剂不易分解吸收，摄入过量会容易伤胃、腹泻、还可能引起高血脂高血压的可能。既然目前这些研究并不能推翻当前的风险评估结果，所以当然还是少喝为好！

看到这里是不是非常失望

最终的结论就是

醒醒吧！什么糖都不可以多吃！

✎ 2019 . 09 . 04 天气雨

各位陛下中肯定也不乏甜食爱好者，小笼包想问问你们，你们一个月喝几次奶茶？吃几次蛋糕？有没有像小笼包这种天生似乎对甜食不怎么感兴趣的人呀？

点了 在看 的人

都可以轻松戒掉甜食和奶茶