蟹柳滑蛋

敲钟！！！

蟹柳和鸡蛋真的无敌搭配，推荐大家一定要试试这个蟹柳滑蛋！！！

将蟹柳撕成丝，和打散的鸡蛋混合，撒点黑胡椒调味（不用放太多盐，因为蟹柳本身有味道了），然后开始滑蛋：

平底锅抹一层薄油，记得！炒鸡蛋一定是要小火小火小火哦，倒入蛋液先不要搅拌，等鸡蛋底部略微凝固以后，不断用铲子把鸡蛋由边缘向中心推，当蛋液几乎凝固，但未完全凝固时关火，继续用铲子铲三两下即可使蛋液全部凝固，出锅装盘就好啦。

吐司窝蛋

所需食材：

吐司一片，芝士片一片，鸡蛋一个

具体步骤：

①用刀在吐司上划出正方形，不用太大的力气，不要切断，只需要划出一个框。

②用勺子把中间方框内的吐司压实，呈现凹槽型。

③在凹槽中放入一片芝士片。

④打入一颗鸡蛋，想要蛋黄在最中间，记得先放入蛋白，最后将蛋黄轻轻的放在中间。

⑤烤箱预热180度，放入烤15分钟即可（取决于你想要吃什么成熟度的鸡蛋），出烤箱撒上你喜欢的香料就可以了。

超简单的，我用的自制吐司片比较厚，吃起来更有幸福感。

全麦荷兰松饼

所需食材：

10g低筋面粉，30g全麦粉，5g椰子糖，2个鸡蛋，60g牛奶，5克黄油

具体步骤：

①烤箱预热200度10分钟，锅也放入一起预热，最后2分钟，黄油放入铁铸锅，一起预热顺便融化黄油。

②准备面糊，低筋面粉全麦粉椰子糖鸡蛋牛奶搅拌均匀，到面糊四周有点小泡即可（面糊是很稀的没有错）。

③预热完，面糊趁热倒入铁铸锅里，烤制20分钟，中途不开烤箱。松饼在里面膨胀的很高，烤完立刻拿出来，凉一会儿，等待塌陷，即可加入喜欢的酸奶、奶酪、水果、枫糖浆、果酱等！

④我加了希腊酸奶、蓝莓和黄桃做装饰。

*荷兰松饼膨胀的关键在于1.预热烤箱和烤盘。2.把饼液倒入预热好的烤盘的时候动作一定要快，立刻关烤箱门，让烤箱内温度维持住，否则温度下降太多也不利于蓬松。3.饼液体不能太浓稠，是偏稀的状态。

意式烤彩椒

所需食材：

彩椒3个，橄榄油6克，巴萨米克醋8克，盐3克，蒜一瓣，黑胡椒碎适量

具体步骤：

①彩椒洗干净，烤盘铺一张锡纸，烤箱预热200度，放入烤40-45分钟。

②拿出来以后，用锡纸包住烤好的彩椒，放到不烫手，然后好去皮。

③剥皮，去蒂去籽，切成条。

④加入所有调料搅拌均匀，就可以吃了。放入冰箱冷藏味道会更好哦！特别开胃。

另外，想给大家推荐一下这个丢糖的小餐包。属于超级低碳水无糖无麸质的主食，减肥人士专用。

①不添加白砂糖，而是使用天然的0卡糖替代，用的是赤藓糖醇来做甜味剂。

②用扁桃仁粉代替精致面粉，所以无麸质，碳水含量很低。

因为原料都比普通的贵很多，所以这款面包相较于传统的烘焙产品价格不低，一个小餐包8块钱左右，但是真的感觉很健康。

购买方式见文末。

照烧鸡腿肉三明治

所需食材：

鸡蛋2个，鸡腿1只，番茄2片，生菜3片，芥末籽少量

腌料：酱油一勺，料酒一勺、枫糖浆一勺，水一勺

具体步骤：

① 鸡腿肉去皮去骨（这个时候才发现，当时蓝带上课那个飞速剔骨的技能已经全部忘记了。）

②腌料全部混合均匀，和鸡腿肉一起放入密实袋腌制一晚上。

③第二天早上平底锅少油，煎鸡胸肉至两面上色且熟，不要浪费腌料，多余的腌料全部倒进去。

④再2个鸡蛋打散加入盐和黑胡椒摊个鸡蛋后切丝，切番茄，洗生菜，然后组合！我放了点芥末籽酱，好吃飞啦！