①用电动打蛋器低速打发鸡蛋，然后加入细砂糖搅拌均匀。

②放入50-60度的热水中，用电动打蛋器继续低速打发，鸡蛋温度上升至40度为止。

③高速打发面糊，提起打蛋器，面糊呈带状慢慢落下即可。

④筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀。

⑤加入融化的黄油和牛奶，翻拌均匀。

⑥倒入模具，放入180度预热好的烤箱中层，上下火烘烤25-30分钟，取出晾凉后脱模。

①按照原味蛋糕胚的前三步，第四步的可可粉和低筋粉一起筛入，快速翻拌均匀，一定要注意翻拌手法，否则容易导致消泡，膨发高度不够。然后加入融化的黄油和牛奶，继续快速翻拌均匀。

②倒入模具，放入烤箱中层，同样180度，烘烤25-30分钟，取出晾凉后脱模。

②将烤好的蛋糕胚取出，每种都切分成均匀的两片。

④然后将可可味和原味相互交错着放。

⑤中间用打发的淡奶油粘合。

⑥然后用打发的淡奶油简单抹面。

⑦在表面铺一层巧克力屑做装饰即可。