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8月29日 在上海四季酒店 启幕

一周大事件，涵盖餐饮、地产、商超、便利店、供应商等，为您回顾一周精彩事件。

肯德基母公司同意收购黄记煌控股权

百胜中国再加码中式餐饮

图片来自界面新闻

国内规模最大的连锁餐饮巨头百胜中国控股有限公司（Yum China Holdings, Inc.，NYSE: YUMC）在一份通报中宣布，已签订最终协议，拟收购中式休闲连锁餐饮黄记煌集团的控股权。

百盛中国表示：随着黄记煌的加入，百胜中国希望在中式餐饮领域拥有更牢固的立足之地，并增强在该领域的专业知识，因为中式餐饮在中国的餐饮市场拥有相当大的份额。

这一交易尚需满足有关成交条件及获得监管部门批准，预计将在2020年初完成。通报未说明控股权的具体比例，以及所涉及的金额。

海底捞上半年营收同比增长59%

新开餐厅130家

图片来自第一财经

8月20日，海底捞发布公告称，2019年上半年净利润9.11亿元，去年同期为6.46亿元；收入116.95亿元，去年同期73.43亿元。

公告显示，海底捞上半年新开业130家餐厅，全球门店网络从去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日，服务了超过109百万人次顾客，平均翻台率为4.8次/天，拥有43.8百万会员。

海底捞表示，餐厅经营收入是主要收入来源，截至2019年6月30日止六个月贡献总收入的比例为96.9%，同比增长了58.4%。由于外卖订单数量增加，外卖业务收入同比增长了40.9%。

全聚德难自救

上半年净利同比下滑近六成

图片来自视觉中国

8月19日晚间，全聚德发布半年报，公司2019年上半年营收7.58亿元，同比下降13.43%；净利润3227.83万元，同比下降58.51%。

对比其近年来财报不难发现，全聚德在业绩下滑通道里越坠越深。2016年至2018年，全聚德的营业收入依次约为18.47亿元、18.61亿元、17.77亿元；同期，其归属于上市公司股东的净利润依次约为1.27亿元、1.19亿元、0.57亿元。

最新中报中，全聚德并未提及上半年利润下滑的原因。但在早前公布的业绩快报中，全聚德解释称，主要是餐饮门店接待人次减少，营收下滑，同时带动部分上游食品工业收入减少。

牛肉面大王李先生进军速食领域

新品拌面酱、鲜拌面上市加推

图片来自搜狐

李先生，英文 Mr.Lee，是由美籍华人、原美国加州烹饪公司董事长李北祺先生创立的品牌。自1987年5月28日发展至今，李先生在全国23个省份、4个直辖市，共开设800余家餐厅，年均服务1.1亿人次。

2018年，“速食产品”火速蹿红，自热火锅、酸辣粉、鲜拌面等产品上市，备受年轻人追捧，南街村、嘉士利等企业在速食制品领域精耕细作，挖掘巨大的消费潜力和市场空间。

近日，专注堂食领域的线下连锁餐饮品牌李先生，进军快消品领域，推出Mr.Lee拌面酱和鲜拌面。

融资近亿、开店40多家

黑马品牌吃个汤无征兆倒闭

图片来自联商网

2018 年 3 月，主打“煲汤+饭”的“吃个汤”拿到近亿元 A+轮融资，资方为麻辣诱惑多轮的投资方五岳资本、凯信资本；一年半后的今天，它在广东的40多家门店同时关闭，工资、货款、联营投资金均未偿清，濒临破产。

8 月 19 日下午 1 点：吃个汤深圳地区百余名员工，集结在南山总部门口，讨要 380 名员工被拖欠的 38 天工资。8月17日，公司发布内部公告：由于资金问题，公司正式结业，已于 8 月 8 日起，停止所有经营活动，同时与所有员工，正式解除劳动关系，开始工资核算。

业内人士议论纷纷，推测主要集中在以下几点：一是盘子太大，全供应链布局没那么容易，二是融资失败。从它的结果来看，供应链难以催熟，资本这辆快车也并不好搭，弄不好就会引火焚身。

周黑鸭要在广东大展拳脚

新厂投产并推出免辣产品

图片来自界面新闻

去年在财报中说要扩大产能的周黑鸭，近日完成了其华南工厂的建设。

这家位于东莞麻涌的加工厂于6月30日投产，花费3亿元。据周黑鸭生产运营首席官程容然介绍，该工厂未来一年的产能将为3000万盒，可覆盖广东、福建地区。“热销的真空包装卤鸭产品保存期不长，工厂位置与门店距离不能太远。而华南工厂的建设，有利于缩小物流半径。”周黑鸭创始人及董事会主席周富裕称。

在华南建厂的同时，为迎合当地消费者的饮食习惯，周黑鸭还推出了4款不辣的产品，除了原有的周不辣（卤鹅）外，还有鸭翅、鸭掌和秘制黑鸭，均由新工厂承担加工、分装。

这些新品从8月10日起已经上架，仅在华南地区销售，其它地区暂无铺货计划。

凉茶广告之争

加多宝“销量领先”广告语被禁用

图片来自慧聪网

从商标之争、包装之争，再到广告之争，王老吉和加多宝“两罐凉茶”的纠纷一直持续。

8月16日晚间，广州白云山医药集团股份有限公司公告了三宗诉讼的结果。这场历时5年的广告语之争，最终以加多宝两句广告语被叫停，判赔广药方面100万元告终。不过，双方还有一笔14.4亿的账没算完。

2018年7月，广药集团收到广东高院关于“王老吉”商标法律纠纷案件的一审《民事判决书》。根据判决结果，加多宝需赔偿广药集团经济损失及合理维权费用共计14.41亿元。至今，这场官司仍然悬而未决。王老吉加多宝相斗，令整个凉茶业元气大伤。多年来，双方掀起价格战――买三赠一、买四赠一的一系列举措，令整个行业利润率遭遇滑铁卢。曾有业者哭诉，王老吉与加多宝之间的价格战打下来，凉茶行业进入微利或无利的边缘，“整个行业都搞没了”。

瑞幸咖啡旗舰店上线京东 

全网首发周边产品

图片来自联商图库

8月19日，luckin coffee瑞幸咖啡旗舰店上线京东，全网首发周边产品：39000个限量版鹿角随行吸管杯上线开抢，随杯赠送luckin box-遇见昊然系列盲盒，同时上线出售的还有经典幸运咖啡杯。

从8月26日起，瑞幸咖啡京东旗舰店还将上线实体礼品卡，购买指定礼品卡也将获得luckin box-遇见昊然系列盲盒。据悉，京东秋季家装节即将于8月底盛大启幕。瑞幸咖啡的重磅入驻，也是对京东秋季家装节的浓情加码。

猫爪杯之后

星巴克借势中秋节推出限定“玉兔杯”

临近中秋节之际，台湾星巴克推出2019限定的“中秋玉兔杯”。

与萌萌猫爪杯设计套路相似，此款玉兔杯仍采用透明的双层玻璃杯，只是内层换成了粉色胖萌的立体兔子。之外，星巴克还推出一系列玉兔杯的款式，从立体和平面两个角度，根据不同场景来设计了各种款式的杯子。

华润万家断臂止血

出售华北4家子公司

图片来自视觉中国

中国零售巨头华润万家正在收缩它的北方市场——陆续出售北京、山东的大卖场。

8月16日，上海联合产权交易所的产权转让预披露信息显示，北京华润万家生活超市有限公司100%股权、乐购特易购商业（北京）有限公司100%股权、北京鲜物润美商业管理有限公司100%股权3家华润系零售公司将通过该平台寻求买家。其中，北京鲜物润美商业管理有限公司2019年4月才注册成立。

不久前的8月1日，山东华润万家生活超市有限公司100%股权的转让信息已经被正式披露，并给出了3120万元的转让底价。转让信息显示，上述4家公司除乐购特易购属华润超级市场有限公司控股，其他3家均由天津华润万家生活超市有限公司100%控股。

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