就在自己信心百倍地从事着分区机要工作时，人生突然来了个一百八十度大转弯。一九九六年十一月底，偏偏赶上北京军区大裁军。我也未免劫数，通知月底让返乡复员。

当时，我心灰意冷到了极点，好像自己的人生一下子从峰顶跌落到了谷底。就在我打好背包准备离开自己曾经熟悉的这片绿土地时，“真是天无绝人之路啊!”政治部一位女干事突然出现在我的面前:“小张，大姐知道你是个好同志。如果实在不能留在部队，到地方发展也不错。”“大姐心里知道你在这里混熟了，有感情了;总有点舍不得离开此地。这样吧!大姐有个同学她在市里开了家酒店，你惹不嫌弃，我把你介绍过去，你看如何?”听了大姐这番话，我感激倍至。“只要能留在唐山就行。”我心里想着。

于是，大姐就派机关一辆“北京吉普212”把我送到了明星饭店。听说，光到明星饭店面试的员工都有二三千人之多，什么高中生、大专生甚至本科生都有。但经过这位女老板亲自把关层层筛选之后，只留下了二百多人。而且这二百多人不收一分钱报名费。然后这二百多人全部被女老板送到唐山大学进行为期一周的培训，才可以正式分工上岗。培训期间的一切费用，全部由女老板支付。我很幸运自己也被选中并参加了这次培训。我今生虽然没有实现“大学梦。”今天能有机会到唐山大学培训学习也算是三生有幸吧!学校的规模不用我介绍你们可想而知了，给我们上课的是一位带着近视眼镜的年轻教授。我们现在虽然接触的是餐饮知识，但能坐在宽敞明亮的大学教室里听一位教授亲自给我们上课，真是开阔了视野，增长了见识啊!经过为期七天的餐饮理论知识、实践操作，最后全体人员还上了一堂野外冒险胆量拓展训练。大家学得都挺认真，全部达标通过。

一周的培训很快结束了，我顺理成章地成为了明星饭店的一名员工。明星饭店主要经营的菜系是涮羊肉、肥牛、龙虾等等还伴有其它的山珍海味。听说女老板是唐山市知名企业家。当初明星饭店从设计、跑图纸到开工、动土、找人，全是女老板一个人联系。饭店地处交通要道，车来人往、熙熙攘攘，再往前走就是唐山市新火车站。所以此处可谓占尽天时地利啊!

饭店前面设计为四层:一楼肥牛，二楼涮羊肉，三楼歌舞厅，四楼KTV包厢。后面设计为五层，全部都是客房。里面卫生整洁，空调、茶几、电视、“席梦思”睡床等等布局摆设井然有序。住在这里给人一种“回归家”的感觉。紧邻饭店左边是一个四、五亩大的院子，是专供客人停车场所。老板构想设计之周全，真可谓吃、喝、玩、乐、住一条龙啊!饭店整体外观设计为仿古模式。正面周围是翠绿色仿古琉璃瓦盖顶，饭店大门上方“明星饭店”四个烁金大字显得苍劲有力，流光四射!大厅全部是加厚钢化玻璃门。门口正前方立着三根大约二三十米长对口粗的不锈钢柱子，柱子上方飘扬着红、黄、绿三种颜色的旗帜。每个彩旗上面都缀有五个白色五角星，代表明星饭店的标志。

进去大厅玻璃门迎面是服务台，随时都有仙女般漂亮的小姐为您服务。服务台旁边有两个长方形玻璃缸，里面有各种鱼、蟹和乌龟、大虾。他们在水缸里吞云吐雾，追逐嬉戏。令人看了无不驻足停留，赞叹有加啊!再看地面，全部是用大理石镶嵌。人一走上去，可以映出人影。加上周围的高档装饰和各种灯光交响辉映，真是别有洞天，犹若仙境一般。如有钱能在此吃顿佳肴，真实一种天伦之乐和享受啊!

听说这位女老板以前是唐山市委宣传部一名国家干部，后来自己主动辞职下海经商。开始在唐山市东北角开了一间小店，主要经营五金建材。后来生意不太景气，就改行干饭店卖火锅涮羊肉。据说货源上有人;慢慢生意越来越红火，她就另聘了十来个服务员和几名管理人员。再后来又在东南角租了一间门面也卖涮羊肉。加上前面介绍的明星饭店(被市里评为“三星级”)，女老板共有三个饭店。而且位置都不错，可以说在地势上统领了整个唐山餐饮业的半壁江山。听说明星饭店还高薪聘请了一名厨师长，他曾是河北省厨师协会委员，自篇自写了几本厨工菜艺方面的书籍。女老板的精明之处就是拿钱买他的名声。他的加盟，自然会使明星饭店的客源不请自来呀!…

张兰洲书于二0一八年七月二十日，天津。

(未完待续)

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原创作者 ：张兰洲，笔名:张思清，男，1975年5月22日出生，中共党员，高中文化，复转军人，系河南省内黄县井店镇张王尉村人。《中国诗歌网》蓝V会员，民间草根诗人。本人平时爱好写作，尤其擅长散文、诗歌、小说等，曾自创长篇小说《我的自传》一书，诗歌集《津门勤工草诗汇》。作品散见于《豫北文学》、《中国乡土作家》、《上海文坛》、《北京文学传媒》、《网易》、《百度》、《北极星文学》、《中国诗歌网》、《中国乡土文学》、《军地红色文学》等等多家媒体和平台。本人宗旨:“以文会友，以文结缘，弘扬传播正能量。”