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今年以来，随着中国市场的牛肉需求激增，消费者对牛肉的消费也大幅增长。正因如此，我国主要的牛肉供应国都迎来了新机遇，澳大利亚、巴西、阿根廷、新西兰、乌拉圭这5个牛肉生产国都在争着加码中国市场。其中，阿根廷牛肉喜迎盛况，而澳大利亚牛肉却被爆出惊天丑闻？

300吨猪肉成功抵华后，阿根廷也收获60亿牛肉大单！

继首批300吨猪肉成功输华之后，阿根廷牛肉也迎来了新的局面。据媒体11月8日报道，今年进博会上，阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）携20家牛肉出口商参展，令人惊喜的是，随着中国消费者对阿根廷牛肉的喜爱与日俱增，及阿根廷对于该国牛肉的不断推广，在此期间，阿根廷牛肉展台聚集了数百名采购商，出现了大规模的采购盛况。

据其表示，为了让阿根廷牛肉在中国获得更大的消费市场，阿根廷牛肉出口商期待通过第二届进博会，让今年出口中国的牛肉总量达到40万吨，这会让阿根廷成为中国第一大牛肉进口来源国。

数据显示，2018年阿根廷对华牛肉出口比2017年增加了118%，获得了8.62亿美元的收入。在今年前七个月，阿根廷对华出口了价值8.68亿美元（约合人民币60亿元）的牛肉，比去年一整年的牛肉收入还高。而头七个月，在中国共进口的85万吨牛肉中，自阿根廷进口的占比超过22%，这一数字比去年大增了129%。

然而，在中国牛肉进口市场上阿根廷还要与其他国家展开激烈的竞争。例如在中国市场大受欢迎的巴西牛肉，最新数据显示，今年10月巴西共向中国出口6.58万吨牛肉，按月增长了62%。此外，最近加拿大获准了重新恢复对华出口牛肉的资格，这对阿根廷而言显然不太利好。不过，阿根廷另一竞争对手——澳大利亚牛肉近日却是丑闻缠身。

对华牛肉出口激增73%，澳大利亚牛肉趁机涨价后被曝丑闻？

日前，也有200家澳企参与了第二届中国进博会，在会展上，该国代表还亲自煎起了澳洲牛排以向中国采购商推销其产品。在今年前9月，澳大利亚对华牛肉总出口量便已经超过了20万吨，同比去年激增73%。不过，一直作为中国主要牛肉进口国的澳大利亚并不满足于此，在有意调高对华出口牛肉价格之后（上涨幅度或达50%），也想借力进博会继续寻求获得超级牛肉大单的机会。

然而，每两块进入中国市场的澳洲牛排，可能就有一块是假的。澳大利亚广播公司 （ABC）11月5日报道，根据普华永道（PwC）对中国市场上的澳洲牛肉调查显示，在中国市场标记来自澳大利亚的牛肉中有半数并非真正的澳洲牛肉，这些价格高昂的澳洲牛肉，每2公斤内就有1公斤是“假货”。

而这些假的澳洲牛肉又都是什么肉呢？据澳洲Beefledger公司创始人Warwick Powell表示：“这些肉可能是猪肉、鸭脯肉或马肉。”也就说，中国消费者花费上百元美滋滋买一块澳洲牛排，结果吃的却是“猪鸭马的混合肉”。

然而，更令人震惊的是，不止是中国市场就有这样的乱象，连澳大利亚本国也存在泛滥的澳牛造假现象，甚至这种混合牛肉还是该国光明正大的合法产品，为此，澳大利亚食品安全局还发明了一个新名词，叫“Meat Glue”（合成肉）。据业内人士表示，虽然使用廉价的肉类来冒充昂贵澳牛的风险很高，但是这种市场策略其实很常见，甚至早已是澳洲行业内的潜规则。

为了解决这个问题，Beefledger公司表示，近期将在中国推出一个区块链项目，以确保中国消费者买到真正的澳洲牛肉。据悉，澳洲牛的身上将会有一个智能标签，关于它的位置、身体健康、运输还有加工的信息都会被上传，可以追踪到每一个环节的信息。但是这次丑闻可能会让中国买家望而却步，这样一来，其他牛肉生产国也将迎来更多对华出口机会。