- 外焦里嫩 一口入魂 这家烤鱼你绝对不能错过
- 来源：今日消费
吃鱼的方式有无数种
红烧、清蒸、糖醋、油炸
每一种都那么爱不释手
但有一种味道
会让你一不小心就上瘾
那就是“烤鱼”
烤鱼这种食物，不管热到爆炸的三伏天，还是冷到哆嗦的大冬天，感觉吃起来都特别合适
只做鲜活，好鱼好味道
特选清江鱼、江团鱼
多种口味任你“翻牌”
没有一颗PLUS胃恐怕hold不住
只做鲜活，好鱼好味道
焦香的鱼皮，入味的鱼肉
煮得沸腾的酱汁
鱼的鲜与酱汁的香慢慢沁入鱼身
吃的时候就连鱼尾和鱼头也不想放过
清江鱼全身只有一根主要鱼骨，身上无小刺，吃起来非常方便；江团鱼鱼肉嫩而肥厚刺少，是鱼中珍品
口味好当然不是凭空来的，百特逗鱼选用的鱼，每日鲜活到店，健壮得像个运动员，师傅捞鱼称重宰杀现烤，一整套动作行云流水，保证入口的是极新鲜的口感
鱼肉的层层肌理完全吸收了汤底的酱料，在咕嘟咕嘟的鱼汤里翻滚，还有一波接着一波的香气，直冲鼻尖，那叫一个香
在汤汁中浸泡后的鱼肉散发出莹莹光泽，鱼皮吸收了汤汁的精华，掀开的时候闪闪发光
推开鱼肉身上的配料，随手一翻，藏在里面的粉嫩鱼肉终于露出了娇颜。随意地夹起一块，蘸上咸香浓郁的汤汁，肉质弹软，鲜美可口
皮酥肉嫩的烤鱼，恰到好处的麻辣，随着汤底的加热和鱼肉融为一体，简直是人间美味
吃的时候一定要小心，不然嫩到夹不住！
豆花也是烤鱼的点睛之笔，软嫩香辣的的口感，直接让人停不下筷子
吃完鱼再来碗米饭，浇上这浓浓的汤汁，简直是人间美味
光是吃鱼，总感觉还不够？还有丰富的配菜，乌鸡卷、金针菇等等，吸收鱼汤的精华后，美味升级
一进店就能看到满墙的大鱼海棠壁画，满满的国漫风十分惊艳
精致小巧的吊灯，简单大方的桌椅，在这里能明显感觉到时尚与复古的碰撞
百特逗鱼秘制烤鱼
地址:金水区东风路丰庆路瀚海海尚4楼（东门观光电台出口右手边）
营业时间：10：00—22：00
（以上信息仅供参考，图片源自网络）
往 · 期 · 精 · 彩
总策划：王铙
统筹：王熙珩 王春利
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记者：谷苗苗
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