俗话常说，“肝好人不老”、“养肝等于养命”。

肝脏是人体最大的解毒器官，它功能很强大，但也很脆弱，因为最容易变“胖”（脂肪肝），也最容易变“硬”（肝硬化），一旦发展成恶性肿瘤，后果则不堪设想。
所以，我们更要注意肝脏保健，把肝这个“解毒工厂”建设好、经营好。但是，如果平时吃饭喝水稍不注意，你很可能会亲手毁掉自己的肝！  吃饭喝水犯3错，你将亲手毁掉自己的肝！ 吃太肥腻 肥肉富含脂肪，适当食用可以给我们的人体提供能量。 
然而，如果吃太多高脂肪、高热量的食物，过量的脂肪在肝脏细胞内堆积，会影响肝脏正常的消化、解毒等功能，从而引起脂肪肝。
其实，单纯性脂肪肝（由肝细胞内脂肪异常蓄积导致），是可逆的。
但是，如果不注意控制，持续性大量吃肥肉，可能会让轻度脂肪肝症状加重。当肝细胞生物膜进一步受损破裂时，就可能导致肝细胞死亡，还可能进一步引发肝内炎症、肝纤维化，导致脂肪肝恶化，严重时甚至会发展成肝癌。 贪食鱼生 天气越来越热，让人总是想吃点清凉爽口的东西请清热、解解暑，冰冰凉凉的淡水鱼生、海鲜刺身就成为了不少人的首选。 
虽然很多人会在吃鱼生、刺身之前，用醋、酱油、酒、芥末等调料给鱼肉“杀菌”，但这样做并不能杀死鱼肉中的寄生虫。
三文鱼属于深海鱼，很可能会有异尖线虫寄生在其中。这种寄生虫幼虫长约1~3厘米，一旦感染，即可能破坏胃黏膜，引起炎症、水肿等损害，导致腹痛、腹泻、呕吐等，严重的甚至有性命之虞。  而鲤鱼、草鱼、大头鱼等淡水鱼则是肝吸虫的中间宿主。生吃这些鱼就很可能会患上肝吸虫病，进而损坏肝脏，让患者常感肝部疼痛、腹胀，严重者还可能导致肝硬化，甚至诱发肝癌。  因此，不要轻易吃鱼生，吃鱼时最好煮熟煮透。 
迷恋果汁 甜甜的果汁、奶茶、可乐等，没有人不喜欢，心情不好的时候喝点甜甜的东西，烦恼瞬间一扫而空～ 但对肝脏来说，糖可是个致命的“隐形杀手”。因为糖在肝脏中代谢，肝脏会将糖转化为脂肪，诱发脂肪肝；还可能造成胰岛素抵抗，干扰代谢，导致血压升高，从此损害肝脏。 除此之外，摄入过量的糖分还会让人长胖、加速衰老，更会影响其他营养的吸收，导致骨质疏松。

怎么才算过量的糖呢？ 《中国居民膳食指南》指出，成年人每天的添加糖不超过50克，最好应控制在25克以下。 （添加糖，就是在烹饪、加工食物过程中添加的，不是食物本身所含有的，如白糖、冰糖、红糖等。） 要想肝好，牢记3个养肝小秘诀 1.多吃肝喜欢的食物 要想肝脏好，首先可以适当多吃点对肝好的食物，比如胡萝卜、大蒜、花椰菜、葡萄、无花果、蜂蜜、花生、核桃、茶等。 菊花可以清热解毒，是平肝明目的佳品，枸杞能滋补肝肾，决明子也有清肝、明目作用，平时煮汤泡茶可以适当加点。

2.常做护眼操 中医认为“肝开窍于目”，过度用眼会损害肝脏功能。经常用眼的人，建议多做护眼操。
具体操作：闭目并转动眼珠，先顺时针缓缓转动10次，再逆时针转动10次，每天10分钟左右即可。 3.捶按肝俞穴 经常捶按肝俞穴，能够促使气血流通、调节脏腑，可达到疏肝理气、养肝明目的作用。
 肝俞穴定位：位于背部脊椎旁边，第九胸椎棘突下，左右二指宽处。

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编辑：violet
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