写餐厅前的例行声明本人不接受任何商家的任何免费邀请试吃。本人不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。我自己一个人偷偷的去，悄悄的吃，自己花钱自己吃。作为一个有轻微社恐的人，我很烦跟这店那店的老板产生那么多私人友谊，所以就不要来那套了。我所写的只代表我作为一个普通消费者在我个人到店时的所有感受。我能保证我写的真实反映我到店的情况。店家把东西做好吃，把环境服务做好，把控好细节，别割韭菜别搞过分的噱头。远比跟我这散扯强。我用的图片，除了明确是自己拍的之外，都是网上找的，若涉及侵权请联系我删除。我为了把真实的菜肴图片展现给大家，我拍的照片没有后期，没有滤镜。没有更改造型。只是个别因为拍摄环境太暗，后期会加亮，以保证所见即所得。
作者 |  冬亚土菜馆
图片 |  涉及侵权请联系删除。感谢~~~~

分类 中餐 甜品价格 人均40
明天是广告日啊~~~~~~~~~~~~~~~还是老金主啊记得捧场啊，打开看一下啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
许留山这块牌子真的好响亮~~~~最近香港有个地方内地不少人都知道了就是元朗~~~~~香港本地乡民的聚集处而许留山，就是来自元朗的店当年第一家许留山就开在元朗
南方的朋友日常生活很熟悉的一种店也是很多南方之外的朋友，尤其北方的来了以后觉得很新鲜的就是凉茶店~~~~~~没事来碗凉茶，各种各样的选真是美滋滋凉茶，其实本质上等于一种中药的药汤都是各种药材熬煮后冷下来的有的加糖，有的不加糖许留山，最早，就是个凉茶摊除了凉茶之外还卖龟苓膏到如今，绝大部分许留山店已经完全不卖凉茶了要想吃有凉茶的许留山建议去元朗炮仗街的许留山老店也是第一家许留山店那里还保留着原来的老样子门口的招牌上也写着驰名龟苓膏~~~~~充满着过往的气息大家如果要去元朗的，可以去那看看后来许留山成名靠的是一种水果芒果~~~~~~~~~~~~~~~从芒果西米捞开始，做了各种各样的芒果制品在香港一炮而红所以虽然，许留山起家是凉茶和龟苓膏但其实，真正发家靠的是芒果
许留山店名就来自老板本人开创者，就叫许留山后来开始连锁，店也一直由许家把持着最早是去广州的吧，然后上海也开了那时候吃的，还是香港许留山的味道再后来
就像很多香港澳门名店的故事一样投资集团相中你了给你一大笔钱，问你愿不愿意把牌子给我们来做这个钱是非常多的，至少在当时的时候一般店家可能都会动心其实这种故事在香港不少店都发生过比如昨天写的不逊澳门本店的南京澳门陈光记，许多城市都有了吧？
比如虽然不是这样但也是牌子转手给伙计的服务差怎么可能是特色？南京翠华餐厅
比如我们更熟悉的，不是港澳的味千拉面。
许留山也是如此，转手出去以后许留山就跟许家没什么关系了不过本店貌似还是留在自己名下的这点谨慎求证~~~~~

投资公司接手后确实帮许留山彻底打开了内地业务内地重点城市，开始持续开店但一直没有去二线城市比如，南京，南京就一直眼睁睁的看着上海不停开店要吃过许留山，要不上海，要不香港。一直到黄记煌从投资公司里又全额收购了许留山把许留山变成了黄记煌旗下的以后许留山才开始全面在二三四线城市铺开比如南京南京许留山开的很晚了记得最早是中央商场和金鹰国际连开吧虽然开的时候，已经是黄记煌接手的了但当时为了过渡稳定并没有对许留山的采购啊，菜单啊做什么修改比如许留山一直有的，各种咸点咖喱啊，煎酿啊，都还有啊，想来，那时候在金鹰许留山吃了一份咖喱鱼蛋，咖喱猪皮那真是，有点小感动呢后来慢慢改造后许留山到了今天这样了~~~现在的许留山，到底跟以前的许留山有多大区别了呢今天就来写写啦~~~~~~~~嗯~~~~~~~~~~~~~~

环境

连锁店，环境没啥可写的南京目前许留山就剩三家店了原来的许留山装修还比较突出那个红色现在基本都是小清新风格怎么说呢特色有点少了南京目前三家我都吃过仙林，六合，河西全是统一风格啊~~~~其实应该更有特色点的啊说真的，虽然你是老牌但你看看官也龙凤啊南京官也龙凤糖水铺
人家的装修真的是，明显比许留山搞出一截非常醒目，非常有特色一眼就能记住许留山原来自己店的风格呢看不到了。。。。就一种，泯然众人矣的感觉。
多芒西米捞

许留山招牌中的招牌原价37，会员33.。。会员貌似要充值？不过有五折券可以抢，但难度比较大
所以日常吃就只能按37算了很贵。。。。。
一整碗的芒果浆~~~~上面是半个鲜切的芒果
里面有煮透了的西米对了，好多人还不知道西米不是天然的以为跟我们吃的五谷杂粮一样是一种杂粮甚至我还看到某些健康辅食里把西米归到杂粮了你亲娘耐。。。。。。。西米是某些树里的淀粉人工加成而成的基本都是用的棕榈树用机器搓成小圆子的~~~~还有椰果椰果跟椰子也没屁关系椰果是细菌参与发酵产生的高纤维物品虽然，椰子水可以用作椰果的培养基但是，没有几家这么干的。太贵了。。。。。
说回许留山的大招牌以前许留山，行走江湖靠的是什么？香~~~~~~~~~~~~就是一个字，香~~~~~~~~~什么香？浓浓芒果香~~~~~~~~~~~超浓芒果香~~~~~~~~~~~~
以前香港吃的许留山，记忆最深的就是端上来时候那股浓烈的芒果香都是店里先打的芒果浆后来虽然不如那时候了但也还行
到现在呢。。。。还是那个说法泯然众人矣。。。。。面前的这份多芒西米捞没有让我觉得有任何值得大书特书的特色的地方没有非常普通。这个芒果浆，用的是统一配送中央厨房的吧？香味是真的不足就跟你日常吃的甜品店的，没任何区别甚至，可能还不如个别用心考究的店连锁化，给我们带来便利的同时不少也夺走了产品的特色因为，连锁化，就是要标准化而标准化的产品如果出了问题那么所有店就会开始泯然众人矣了这一份37真的。。。。太一般了说实话，甚至都不如果燃掂的。。。。
蜂蜜龟苓膏

许留山的开山之作~~~~~~~~永远的驰名代表写在老店店招上的产品龟苓膏~~~~~~~~~~~~~~
啊，曾有人在微博上用老婆饼，夫妻肺片类比龟苓膏说老婆饼里有老婆么？夫妻肺片里有夫妻么？这个类比是错误的
龟苓膏是真的有鬼的。。。。。用的是龟板和土茯苓所以才特么叫龟苓膏的好么？所以以后别瞎类比了现在没有龟，是商家缺德，没用心不代表龟苓膏跟龟没关系
现在许留山为了跟上时代用的是蜂巢蜜住过一些顶级酒店的人吃早餐时应该碰到过吧就是把一整版的蜂巢直接架在那给你自取蜂蜜里面就含有蜂蜡，虽然很难嚼但还挺香的，蜂蜜么，就是糖，主要吃过风味对健康的好处。。。。。糖对健康有个屁好处啦。。。啊。。。。话说我真有可能要接红糖的广告了为了生活~~~~~~~我可以忍~~~~但请看我文章的人自己清楚一下红糖，蜂蜜这些东西，本质都是糖对健康的好处微乎其微~~~~甚至吃的多一样有不好。主要是因为丰富的风味，这点很关键~~~~在今天物质大丰富的时代，风味已经变得越来越值钱就好像土鸡蛋和洋鸡蛋土鸡蛋更有营养？扯犊子呢但优秀的土鸡蛋，绝对比洋鸡蛋含有更多的风味物质吃起来更香，这是肯定的等接下来再说吧~~~~
图片上的特别好看，我也以为跟酒店里一样完整的一块蜂巢蜜结果一上来。。。嗨呀。。。
碎成这样了所以我提前说了那么多因为如果就这么上来，谁知道这是蜂巢蜜啊这一份19
平心而论许留山的龟苓膏比他的芒果制品要好多多多了~~~~~~~~~~~~~
现在的龟苓膏依然是龟味十足而且那种，带着药材的清香味真的很浓啊~~~~~~
可以说，算是对的上名声了确实不大一样，跟日常吃的所以现在许留山，如果让我选唯一一个值得吃的我毫不犹豫的选龟苓膏。
中场休息下~~嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

杨枝金捞

在杨枝甘露的基础上进行了改良把芒果浆换成了椰浆

当然不会是现打的椰浆了对了，你们有么有想过在自己家里做椰浆？啊~~~~~~我最近懒得下厨了就说下吧，不要买那种大椰子，椰青，那种是喝水的去买棕色硬壳的那种毛椰子其实都是一种椰子，只是一个年轻，一个老了后一种椰子是专门用来做椰浆的去东南亚的农村作坊里能看到他们日常怎么刮椰蓉打椰浆的自己回家刮下椰蓉跟椰子水一起打，就是椰浆了风味很足的~~~~用青椰子打不出这种风味的。椰如人，越老味越足。
跟多芒小丸子一样
非常普通许留山的这个跟其他甜品店，我是真的找不到什么太大区别33一份。。。。。你说是任何一家做的我都信。。。芒果，曾经是许留山的当家特色现在，哎。。。。。。柚子还特么是苦的。。。。
芝麻糊

19一份，跟龟苓膏一个价曾经，许留山的芝麻糊相当浓郁黝黑的，稠稠的
香气扑鼻
其实跟广州，香港本地一些现磨的店比还是有差距但是已经接近了
可是如今的许留山的芝麻糊呢。。。大家看下吧
看下这个流质感

嗯，就是那种你看上去就不想喝的但是呢，有的东西是看上去不咋样但吃一下，哎呦，不错，听可以的哦所以不能通过外表来判断人让我们喝一口嗯~~~~~~~~~~~~~~~果然跟看起来一样。。。。
服务

现在服务倒是真的感觉比以前好了很标准化，培训的不错而且小姐姐，小哥哥们的语气态度都相当不错这算是并购了以后唯一进步的了吧
总结

许留山可能是现在好的甜品店越来越多可能是港式甜品越来越容易吃到，越来越家常没有了那个神秘感和难得的感觉当然，更可能的是确实口味改变了很多。
反正现在的许留山，已经完全无法给我以前吃许留山的感觉了其实最主要的还是来自味道我个人认为比如龟苓膏，虽然现在也完全不稀奇了甚至都有方便装到处能买到了但是许留山目前的龟苓膏还是会让我觉得，不错，不错~~~味道好极了~~~
而芒果系列呢？真的是肉眼可见味蕾可知的下降其他芝麻糊，红豆沙都一样而且以前爱吃的，咖喱啥的也都没了。所以现在是真的找不到啥特别的理由非要去吃许留山吃了总的来说，就是产品力不行了不但没有提升，而且还守不住从前的。
哎。。。。眼看他名扬天下眼看他没落如此。不过如果去元朗的话炮仗街的许留山元祖店还是值得当景点去的~~感谢老板们打赏的龟苓膏~~~也就这个值得打赏了谢谢老板~~~~~~~~~今天字少点4100字明天上班咯~~~呦呵~~~~~~记得看广告啊~~~~~~~~~~~~~



 END 

给大家介绍一种新的写作流派
原生派写作
指的是写作者一气呵成不假思索行云流水快速完成文章。
完成之后即发表。
不做校对，不做审核，不改错别字。
让读者能感受到一种粗旷带着热度原生的文章
这是一种新的写作流派
希望大家像对待新生儿一样
关爱和理解这个流派的作家
多多请他饮茶吃饭。







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