韩国是一个文化意识很强的国家，近几年韩国甚至把一些带有中国特点的文化进行申遗，比如“江陵端午祭”被韩国申遗，“祭孔大典”等进行申遗，等等。2013年12月5日，联合国非物质文化遗产委员会正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。虽然韩国申遗的东西与我国有不同点，但还是引起争论。但在汉文化圈国家一个共同使用的筷子，其历史久远，为什么韩国没有把筷子进行申遗呢？韩国无法回避的历史对筷子的历史，韩国应该知道最早源于我国，我国关于筷子的历史悠久，先秦时期的筷子并叫此名，而是称为“梜”，到了汉代时，名字又改了，叫作“箸”，直到明朝时期才叫做“筷”。我们再通过史料看看筷子历史演变。《韩非子·喻老》中曾有一句：“昔者纣为象箸，而箕子怖”。这句记载了商纣王用牙筷的记载。用象牙作筷，在古代也是一个奢侈的做法，因此大臣箕子看到纣王奢侈而担心。当然商纣王用筷子，也在考古有所发现。上世纪三十年代，河南安阳的殷墟出土了商代后期用的青铜箸。1994年，湖北长阳县香炉石遗址出土还商朝使用的“骨箸”。这是对纣王用筷的佐证。其实商纣王之前也用筷，上世纪九十年代，在江苏龙虬庄发现的新石器时代的骨箸，这说明比商纣王更早时期就出现用筷的历史。到汉朝，筷子材料也有变化，西汉时多用“竹箸”，到了东汉时多用“铜箸”，这在东汉墓地里有所发现。隋唐五代时期的筷子材料多种多样，既有金很贵金属的，也有玉质的，甚至犀牛角都做成筷子。但这些都是贵族有权人才使。但这期间筷子出现过形态变化，有些筷子两端细，中间粗的样子，便于两头使用。明朝时的筷子更名后，陆容在《菽园杂记》中写道：“民间俗讳，各处有之，而吴中（今江苏吴县）为甚。如舟行讳‘住’、讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’，‘幡布’为‘抹布’……此皆俚俗可笑处，今士大夫亦有犯俗称‘快儿’者。”陆容这处记载，还原“筷子”之名的由来，因为江南之地船家都希望既快又安全到达，因此他们忌讳说“住”，而“箸”与“住”同间，有人就称为“快儿”，后来再加竹字头，于是“筷子”得名。李豫亨在《推篷窹语》也曾写道：“亦有讳恶字而呼为美字，如立箸讳滞，呼为快子，今因流传之久，至有士大夫之间亦呼为筷子者，志其始也”。清朝时筷子之名已经成型并普遍使用。《红楼梦》第40回写道：“凤姐和鸳鸯商议定了，单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子给刘姥姥”。这是我国筷子历史演变，想必韩国人应该非常清楚筷子的历史。筷子并非韩国独有筷子也在汉文化圈的国家使用，最早传入的国家就是朝鲜，因为朝鲜在古代一直是与我国古代王朝关系紧密的王朝，而且受汉文化圈影响也较深。但筷子除了在朝鲜流行以外，日本、韩国等汉文化圈的国家也使用筷子，而且也流传到东南亚一些国家。据说筷子传到朝鲜与箕子有关，商纣王灭亡后，箕子就带一些人到了朝鲜半岛。汉武帝在朝鲜半岛高四郡时，也带来了很汉人学者官员及有手艺的工匠。因此筷子也在朝鲜半岛广为使用。古代朝鲜出现高丽、百济、新罗的三国时代时，这里民众也使用筷子。日本人使用筷子前是用手抓饭，《魏志·倭人传》记载日本在古代是“手食”。而日本使用筷子是由朝鲜半岛传主日本的，日本人对筷子又进行了改进，但并不像现在以“成对”方式出现，但那时也未广泛使用。日本古坟时代，一些朝鲜半岛的汉人东渡日本，除了带去汉晋文化及技术，也带来筷子。隋朝时，日本开始派人到隋朝学习，此时筷子使用在祭祀活动中。但到了奈良时期，小野妹子出使隋朝，被中原使用筷子吃饭吧服。后来日本圣德太子招待我国使节时，用筷子接待客人，此时日本贵族中才开始使用筷子，也开始向平民中推广。日本筷子普及是公元八世纪，当时日本人已经普遍使用，由于日本与唐朝关系密切，学唐朝文化传统较多，此时日本称筷子为“唐箸”。虽然古代韩国与日本都使用筷子，但韩国与日本的筷子与我国略有不同，从长短来看，我国筷子较长，韩国的筷子比我国要短，而日本筷子最短。从材料上上看，韩国在古代三国时，就开始用金属制成，贵族用金银筷子，民众用铁筷。金属筷子不易变形，有专家认为这与韩国爱吃烤肉有关。而日本则普遍使用木质筷子。因为日本矿产资源有限，江户时期，日本筷子还会涂上色漆，也成为一种礼品。韩国不申遗的原因韩国文化保护意识极强，对于筷子这一古老物品，韩国为何不申遗了？很显然，韩国了解我国古代关于筷子的历史，也明白筷子如何传到韩国并应用。从筷子使用历史看，我国要早于韩国很久，从筷子使用范围来看，我国是使用筷子最广泛国家，而且日本、越南等国也使用。如果韩国申遗的话，从历史来看并不是韩国独有，从使用范围来说也并非韩国独有。而韩国并没有专门记载筷子是其独有记载，也只能从我国史书找到筷子的来源和历史演变。筷子既是一种食用工具，一双筷子也浓缩了历史传统。即使韩国与日本与我国筷子形状不同，但渊源相同，出处相同，任何人也不敢否定我国筷子的历史。欢迎各位看批评指正，图片来源网络，版权归原作者。