在美食天堂的广州，为夜市中的大排档增添一份镬气的，啫啫煲要算上一份。高温烧焗，瓦煲中的汤汁不断蒸发发出美妙的“嗞嗞”声，打开盖来，热气腾腾，味道浓郁，香气四溢。若是中华小当家在场，一定是自带发光效果，印上美味二字。
本次厨studio课堂中，王鼎 老师就给大家带来了视频课程《广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲》，让你在家复刻出这道美味的广式大排档皇牌菜品。
▽长按识别二维码购买
本次课程中，王鼎老师会讲解啫啫煲的正宗做法。制作快捷，成品表皮脆香，肉多汁嫩口。除了经典的啫啫鸡煲和啫啫排骨煲鸡煲，还有茄子煲的制作讲解，三款一节课都学会！本次课程为录播课程，购课后即可立即看课哦~
• 广式大排档啫啫煲的标准操作• 啫啫煲仔酱配方• 啫啫鸡煲的制作• 啫啫排骨煲的制作• 茄瓜煲的制作
▽长按识别二维码购买
▽课程已有超过1300+人购买，也有同学也交了作业，不仅茄子排骨，肠粉，牛蛙都能啫！
学员评价@小肥肉Renee：操作简单，材料也是市场上常见的，一酱多用。出品好吃到把锅都舔干净了！@百天夕：王老师终于遂了我的心愿😊😊😊，终于可在家做爱吃的啫啫煲了👍👍👍 还未来得急看，先来感谢王老师，等看好后再补充评论哈。@京西红姐姐：一直很想学的大排档啫啫煲，老师从选煲，选材，腌制，火候等讲的很非常细致，一定要学好交作业。@8589_：没想到下厨房有王老师这样的高手，广味十足，太专业了谢谢老师的配方。
参与方式
王鼎丨购课即看《广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲》限时特价：9.9元 19.9▽长按识别二维码购买▽或点击文末购买课程

讲师介绍

王鼎，出身餐饮世家，在粤港两地从事餐饮行业20余年。对餐饮行业经验丰富，尤其烧卤深受业界专业人士认可。多年从事餐饮教学，教授学员遍布全国各地，并主理过数十家不同形式的餐饮店铺。
厨 Studio 课堂
▽ 点击，购买本课








厨studio




扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章

赞赏



长按二维码向我转账


受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。


















已同步到看一看



取消
发送


我知道了








朋友会在“发现-看一看”看到你“在看”的内容
确定













已同步到看一看写下你的想法



最多200字，当前共字
发送







已发送







朋友将在看一看看到
确定



写下你的想法...









取消
发布到看一看
确定




最多200字，当前共字








发送中













微信扫一扫
使用小程序










取消
允许











取消
允许














知道了








确定