日本人不爱运动，何以多长寿？5个饮食细节，或功不可没2018年世卫组织发布报告显示，日本平均寿命预期达到84.2岁，其中女性平均寿命为87.1岁，男性寿命81.1岁，位列第一。而我们国家排在第52位，平均寿命预期76.4岁，其中女性77.9岁，男性75岁。同是亚洲国家，同是黄种人，仅一水之隔，平均寿命预期高了近8年。更为有意识的是，据医学期刊《柳叶刀·全球健康》的调查显示，日本是“全球最不爱运动的国家”之一，只有40%的日本人能够积极进行身体锻炼。为何会这样呢？初步研究得出的结论是，人的寿命受到多重因素的影响，其中遗传、生活经济条件、生活的自然环境以及医疗水平等，都是有关联的。除此之外，还有一个现象不容忽视，那就是日本热的饮食，日本人最讲究饮食。5个细节与我们存在很大差异，引起了众人的注意，长寿或许它功不可没，一起来看看。日本人不爱运动，何以多长寿？5个饮食细节，或功不可没1、食物品种多之前有说过一句话：“盘子越多，越健康”，大致意识也是说，食物种类越多，饮食均衡，对健康越有利。日本早在1985年发布的《为了健康的饮食生活指南》中建议居民一天吃30种食材。“30种食材”的概念成了日本人生活中的饮食准则之一。去吃日本料理的人也比较清楚，每种食品量一般都少得可怜，因此你需要点很多份才能吃跑，这就是日料的特色之处。相比我们的“大碗饭”，日本料理显得更加精细，营养搭配更加均衡。2、吃得少日本料理特色之一便是分量很少，因此，很少看到有浪费的情况，他们大多可以控制到非常合理的量。我去吃过一次日料，给我的感觉就是不忍心点太多，当然主要是太贵了。吃个8分饱，感觉挺好，还比较经济。相比之下，我们的“大碗饭”，经常出现浪费严重的情况，大多时候都是吃到撑。特别是去饭店吃饭，或者吃自助餐之类。感觉吃少了亏得慌。却落入了养生的陷阱，不知道你是否有这体会？3、细嚼慢咽说实话，从来没见过日本人吃饭像我们一样狼吞虎咽，任务似的的吃饱。而日本人进食是一种享受，非常讲究细嚼慢咽。貌似每一丝丝的都要感觉到它的存在。他们认为在吃饭时“狼吞虎咽”是很不礼貌的行为，久而久之就养成了细嚼慢咽的习惯。4、喜欢吃生食大家都非常熟知，日本人喜欢吃生，特别是蔬菜，还有鱼类，都有生吃的习惯。日本生鱼片享誉海外。与我们煎炒炸的烹饪方式具有相当大的反差。5、喜欢吃鱼日本作为一个岛国，海产品资源十分丰富。在全世界呼吁保护鲸鱼的时代，他们每年依然要扑杀大量的鲸鱼，是为数不多的几个猎杀鲸鱼的国家。对于各种鱼类美食，他们都有喜欢，而且对于海豚等毒鱼，他们也有非常独到的吃法。以上便是日本饮食的5个细节。一个地方的饮食习惯，是通过数千年的传承，人们为了更好地适应生存环境而不断演变而来，因此具有浓郁的地方色彩。当然，这并不是说要大家去模仿日本的饮食，我们要根据我们的地方习俗，总结出适合自己生活环境的饮食习惯，而不是一味追求味觉的体验，日本的饮食习惯或许能给予我们一些启示。不知道你是否这样看？